Owoce dobre na wzrok

Owoce na wzrok to jedna z kilku dietetycznych wskazówek, która pomoże nam zachować sprawne widzenie. Zmysł wzroku to skarb, o który należy dbać, a witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania oczu.

Owoce na poprawę wzroku – dlaczego to tak istotne?

Owoce na poprawę wzroku mają duże znaczenie. Współczesny styl życia – pracy i spędzania czasu wolnego – jest obciążający dla oczu. Winę za to w dużej mierze ponosi praca przed komputerem oraz powszechne używanie innych urządzeń elektronicznych. Częsta ekspozycja oczu na światło niebieskie nadwyręża kondycję wzroku.
W niektórych owocach i warzywach obecne są związki, które chronią wzrok przed uszkodzeniami. Udowodniono, że wysoki poziom luteiny chroni wzrok przed działaniem światła niebieskiego na oczy.

Owoce na oczy – co muszą zawierać?

Aby owoce miały korzystny wpływ na oczy, powinny zawierać określone witaminy i minerały. Dla zdrowia wzroku bardzo ważna jest wspomniana już luteina i zeaksantyna, które chronią przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Odpowiednia ilość tego składnika w diecie zmniejsza ryzyko zachorowania na zaćmę.

Ogromną rolę w dla prawidłowego działania narządu wzroku jest witamina A. Jej niedobór jest odpowiedzialny za schorzenie nazywane kurzą ślepotą. Objawia się ona znacznym pogorszeniem widzenia po zmroku i przy słabym oświetleniu.

Zobacz także >> Plamka żółta - jakie pełni funkcje?

Które owoce są bogate w luteinę i witaminę A?

Luteiny i zeaksantynę oraz witaminę A znajdziemy w:

• pomarańczach
• morelach
• malinach
• nektarynkach
• mandarynkach
• agreście

Owoce na oczy – czym są antocyjany?

Owoce dobre na wzrok to także te, które zawierają antocyjany. Są to naturalne barwniki występujące w roślinach, a ich wpływ na zdrowie oczu to ochrona przed UV oraz wzmocnienie drobnych naczyń krwionośnych w gałkach ocznych. Antocyjany charakteryzują się fioletową, niebieską bądź granatową barwą.

Jakie owoce są źródłem antocyjanów?

Duże ilości związków należących do grupy antocyjanów znajdziesz w:

• borówkach
• jagodach
• jeżynach
• aronii
• czarnej porzeczce

Oprócz wymienionych fundamentalnych składników zawartych w owocach na poprawę wzroku, znajdziemy także inne, bez których trudno byłoby mówić o zdrowiu. Pozostałe ważne mikro- i makroelementy to witamina C i E, cynk, miedź. Optymalna kombinacja tych składników zapewni sprawne widzenie do późnej starości.

 

Bibliografia:

1. J. G. Lawrenson, L.E. Downie, Nutrition and Eye Health, Nutrients, 2019 (11, 9).
2. A. Gryszczyńska, B. Gryszczyńska, B. Opala, Karotenoidy. Naturalne źródła, biosynteza, wpływ na ludzki organizm, Postępy fizjoterapii, 2011/2.
3. I. Jankowska-Lech, I. Grabska-Liberek, A. Krzyżewska-Niedziałek, M. Pietruszyńska, Zwyrodnienie plamki związane z wiekiem (AMD) – choroba starzejących się społeczeństw, Postępy Nauk Medycznych, XXVI, 12, 2013.
4. B. Fife, Zdrowe oczy, Białystok 2016.
5. J. Kotwas, Składniki pokarmowe wpływające na stan narządu wzroku, „Ophtha Therapy” 2017.